Kelautan dan Perikanan News

Palangisan (22/9), Jutsuka salah satu UMKM bidang perikanan kembali membuat gebrakan. UMKM yang sudah berhasil menembus pasar ritel modern dan menembus pasar mancanegara ini memfasilitasi UMKM lainnya untuk mengikuti jejak langkahnya. Ada beberapa UMKM yang ia bina dan fasilitasi dalam gerai pemasarannya di Palangisan yang diberi nama Galery Fullsaku. Menurut Rizky owner JUTSUKA, Galery Fullsaku berukuran kecil (4x3 meter) terletak di Jalan Poros Palangisang – Tamatto, Dusun Sapiri Pangka, Desa Balleanging, Kec. Ujung Loe. Turut mengambil peran sebagai wadah pemasaran produk UMKM lokal Bulukumba yang berbasis di Desa. Konsep yang ditawarkan Kolaborasi UMKM – Promosi UMKM yang berbasis kearifan local, saling membantu satu sama lainnya, dan bergotong royong, bukan kompetisi antar produk. Sebagai wujud apresiasi dari langkah kolaborasi JUTSUKA ini, Wakil Bupati Bulukumba H.Andi Edy Manaf dan rombongan Meninjau tempat pengolahan ikan dan pengemasannya yang kemudian pro...

  Bira (17/9). Tetiba wewangian asap mengepul dan berpendar ke segala penjuru mengisi cakrawala bira yang lagi berbinar. Wewangian ini sepanjang kurang lebih 100 meter di Titik Nol Pantai Bira disebabkan aksi bakar ikan massal yang dilakukan oleh Dinas Perikanan Bulukumba. Aksi bakar ikan ini memicu suasana kehangatan, bukan hanya kehangatan akibat dari pancaran bara api pembakaran tapi kehangatan hubungan sosial warga Bulukumba yang sebenarnya kebanyakan tidak saling kenal namun berbaur dalam kegembiraan pesta makan ikan yang diselenggarakan secara gratis ini.   Kisah ini tentu bukan   kisah para nabi, para wali, para alim atau kisah para pilantropi tersohor, namun ini hanya cerita kesederhanaan, dimana ratusan orang bergabung dalam gerakan memasyarakatkan makan ikan (GEMARIKAN). Ikan dan makanan lainnya dibagi dengan teratur tanpa harus repot berfikir harganya, para tetamu juga dibebaskan untuk mengambil ikan yang sudah dibakar pun bisa juga membakar sendiri. Setela...

T idak dapat dipungkiri bahwa makan ikan menyehatkan dan baik untuk kecerdasan, karena dibalik kelezatan ikan terdapat kandungan senyawa Omega 3 yaitu DHA dan EPA. DHA atau docosahexaenoic acid, asam lemak yang termasuk dalam kelompok Omega-3. Komposisi otak terdiri dari lemak yang sekitar seperempatnya dihasilkan oleh DHA. Saat menganalisis struktur otak, ilmuwan menemukan bahwa DHA merupakan bagian dari struktur membran neuron . DHA berperan dalam bagian yang sangat besar pada materi abu-abu di otak (kecerdasan) dan di retina (penglihatan total mata). DHA membentuk kepekaan neuron, yang membantu menyampaikan informasi dengan cepat dan akurat. Asam lemak Omega-3 membantu pembentukan neuron dan transporter glukosa. Ini adalah nutrisi utama yang membantu otak berfungsi.   Dokumentasi Kegiatan Sementara itu EPA atau eicosapentaenoic acid, salah satu asam lemak Omega-3 yang juga disebut “pemurni darah”. Para ilmuwan telah menemukan bahwa efek utama EPA adalah membantu produksi prost...

Ada hal yang sangat positif dalam acara Launching Inovasi Kabupaten Bukukumba, bukan hanya karena laboratorium inovasi ini menghasilkan 85 jenis Inovasi yang tersebar di seluruh OPD dan Kecamatan namun karena Bulukumba merupakan wilayah yang sangat tersohor mulai dari abad 17 hingga sekarang, hal inilah yang membuat Bapak kepala Deputi Dr. Tri Widodo Wahyu Utomo, SH, MA deputi kajian kebijakan dan inovasi administrasi negara mewajibkan diri untuk menghadiri secara langsung kegiatan Launching Inovasi di Bulukumba. Pejabat eselon 1 ini sangat penasaran dengan Bulukumba karena disinilah tempat lahir Mahakarya Perahu "PINISI". Menurutnya, Pinisi berbeda dengan budaya - budaya yang diakui dunia lainnya, seperti Batik diakui oleh negara tetangga malaysia, tari - tarian seperti reog ponorogo juga di klaim Malaysia sehingga orang - orang tentu masih ragu keaslian daerah asal dari warisan budaya ini.  Berbeda dengan Pinisi selain sudah diakui oleh UNESCO sebagai warisan budaya tak ben...

  Galery Jutsuka Terlahir di Bulukumba 9 Juli 1983, penyuluh bantu perikanan sekaligus pengusaha muda perikanan termasuk salah satu pengusaha perikanan yang sempat mengalami jatuh bangun sebelum akhirnya menoreh kesuksesan. Sekitar 3 (tiga) tahun Rizki membangun usahanya ini, awalnya banyak kendala yang dihadapi mulai dari ilmu pengolahan ikan yang belum mencukupi, modal dan teknik pemasaran yang masih gagap terhadap digitalisasi zaman. Dan akhirnya Rizki kini mampu menembus pasar ritel modern baik lokal maupun ritel nasional dengan 2 (dua) jenis produk olahan ikan yaitu JUTSUKA (Ikan Kering) dan KUSUKA (Ikan Asin).   Ide Membuat Produk Justuka dan Kusuka   Awalnya, Rizki terkesan setelah berkunjung ke salah satu swalayan ritel (Alfamidi) di Kecamatan Bontobahari, secara tidak sengaja melihat ada produk ikan kering yang diproduksi oleh kelompok di kabupaten lain. Merasa malu karena Bulukumba ini juga tidak kalah dengan potensi perikanan yang ada kenapa tidak bis...

Dinas Perikanan Bulukumba berkomitment untuk terus mempermudah akses bahan bakar minyak (BBM) bersubsidi untuk nelayan kecil. Sedangkan untuk skala industri, telah diterapkan harga BBM khusus untuk pelaku usaha kelautan dan perikanan.   Berdasarkan data dari Kementerian Kelautan dan Perikanan bahwa BPH Migas menyetujui kebutuhan nelayan 2,2 juta kilo liter/tahun, sementara kebutuhan BBM subsidi untuk wilayah Bulukumba per tahunnya  diperkirakan sekitar 5.376 kilo liter, prakiraan kebutuhan ini dari hasil analisis penjualan SPDN ungkap Yusli Sandi,S.Kel,M.Si Kepala Bidang Perikanan Tangkap Bulukumba. Menanggapi kelangkaan BBM di kalangan nelayan akhir-akhir ini terutama sebelum kenaikan BBM, Yusli mengatakan Pertamina akan memenuhi kuota untuk nelayan kecil sesuai kebutuhan, menjadi tugas kita semua untuk mengawasi penyaluran BBM Subsidi. Jika kita mendapati antrian jerigen di SPBU maka kita harus proaktif mempertanyakan, BBM di jerigen ini untuk siapa??, kalau diperuntukkan un...

  Aktivitas FADs Clearence (Pembersihan Rumpon) untuk perairan di sekitar Bulukumba dan Selayar telah selesai, Rumpon yang berhasil diangkat sebanyak 102 Unit dengan lama pengerjaan 9 (Sembilan) Hari. Rumpon yang terangkat tersebut sebagian sudah diserahkan ke nelayan pemilik dan sebagian lainnya masih dimuat di kapal Tugboat (kapal tunda) yang digunakan oleh pihak perusahaan dalam pengangkatan rumpon. Adapun rumpon yang disimpan di tugboat itu karena nelayan tidak datang mengambil miliknya meski dalam perjanjian sebelumnya mereka yang mengambil sendiri rumponnya di laut. Namun demikian, nelayan yang tidak berkesempatan mengambil langsung rumponnya tetap diberi kesempatan untuk mengambil dengan cara lego jangkar di Pulau Liukang Loe agar nelayan bisa mengakses dengan mudah karena kapal Tugboat ini tidak mendapat izin berlabuh di pelabuhan terdekat.   Sponsored By: KLA BIOTIK Dengan selesainya aktivitas clearance ini, maka terhitung tanggal 31 Agustus 2022 nelayan pemilik...