Kunjungan Kelompok dan Pengambilan Data Produksi Kelompok Pengolahan Ikan Pindang di Pasar Kalimassang

Pada hari Jumat, 8 November 2024, Nafriwati Dahlan, S.Pi., M.Si., selaku penyuluh perikanan, melakukan kunjungan rutin ke kelompok pengolah ikan pindang Poklahsar Garuda Pa'gantengan. Kunjungan ini berlangsung di Pasar Kalimassang, Kelurahan Mariorennu, Kecamatan Gantarang, setelah sebelumnya berkoordinasi melalui telepon dan pesan WhatsApp untuk bertemu di pasar tersebut.

Kegiatan ini merupakan bagian dari tugas penyuluh untuk mendampingi kelompok sektor kelautan dan perikanan, sesuai dengan Indeks Kinerja Utama (IKU 2). Hasil pendampingan dan pengambilan data produksi kelompok ini dilaporkan secara berkala melalui cuitan di Twitter, salah satunya dapat diakses melalui tautan berikut: [https://x.com/NafriwatiDahlan/status/1854843682488566275](https://x.com/NafriwatiDahlan/status/1854843682488566275).

Poklahsar Garuda Pa'gantengan: Upaya Pengembangan Ekonomi Lokal

Kelompok pengolah dan pemasar ikan pindang, Poklahsar Garuda Pa'gantengan, dibentuk pada tanggal 3 Januari 2014 di Dusun Pa'gantengan, Desa Pataro, Kecamatan Herlang, Kabupaten Bulukumba. Pembentukan kelompok ini bertujuan untuk meningkatkan kemampuan masyarakat dalam mengelola usaha pengolahan ikan secara bersama-sama, demi meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan anggota kelompok yang mayoritas berasal dari keluarga berpenghasilan rendah.

Salah satu tujuan utama kelompok ini adalah meningkatkan produktivitas pengolahan ikan layang dan cakalang yang menjadi komoditas utama. Poklahsar Garuda Pa'gantengan juga berkomitmen untuk mengajarkan metode pengolahan ikan yang ramah lingkungan dan meningkatkan taraf hidup para anggotanya.

Struktur Organisasi dan Kegiatan Produksi

Poklahsar Garuda Pa'gantengan terdiri dari 10 anggota dengan Nuraeni sebagai ketua kelompok, Hj. Nahria sebagai sekretaris, dan Pinda sebagai bendahara. Selain itu, para anggota lainnya aktif dalam produksi dan pemasaran ikan pindang, yang dipasarkan di pasar lokal hingga ke Bantaeng.

Dalam hal produksi, kelompok ini mengolah ikan layang dan cakalang dengan total produksi mencapai ratusan ton per tahun. Namun, mereka masih menghadapi beberapa kendala, seperti skala usaha yang kecil, penggunaan teknologi tradisional, dan minimnya fasilitas pengolahan yang memadai. Produk ikan pindang mereka juga memiliki daya tahan yang terbatas, hanya bertahan selama 2-3 hari di luar ruang pendingin.

Harapan dan Dukungan

Kelompok ini berharap bisa mendapatkan dukungan dari pemerintah, terutama dalam penyediaan sarana dan prasarana seperti lemari pendingin, cold box, baskom/loyang, dan peralatan pengolahan lainnya. Mereka juga berharap adanya pendampingan lebih lanjut mengenai penerapan teknologi pengolahan ikan pindang yang lebih modern agar dapat meningkatkan kualitas produk dan memperpanjang umur simpannya.

Dengan adanya dukungan ini, diharapkan usaha pengolahan ikan pindang di Dusun Pa'gantengan bisa terus berkembang dan memberikan manfaat ekonomi yang lebih besar bagi masyarakat setempat.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

MENGEJUTKAN, DAMPAK RUMPON MELEBIHI EKSPEKTASI

Image
  Bantuan Rumpon Dinas Perikanan   Rumpon merupakan alat bantu penangkapan ikan yang berfungsi untuk mengumpul dan sebagai rumah bagi ikan. Meski lautan begitu luas namun tidak semua perairan itu terdapat ikan, hanya perairan yang memiliki ekosistem yang baik dan tersedia cukup nutrient yang merupakan daerah schooling/bergerombolnya ikan.   Ikan terutama ikan pelagis besar seperti tuna,tongkol dan cakalang memiliki kebiasaan untuk terus berenang mencari lokasi yang sesuai untuk mencari makan, berlindung,bermain-main dan memijah. Ketika mendapatkan perairan yang sesuai ikan tersebut akan berkumpul pada suatu perairan. Namun untuk mengetahui titik perairan tersebut biasanya negara-negara maju menggunakan teknologi satelit dengan teknik tagging sehingga mereka dengan mudah untuk mendeteksi keberadaan gerombolan ikan. Berbeda halnya dengan nelayan indonesia umumnya dan bulukumba khususnya, mereka dalam menangkap ikan masih menggunakan insting dan pengalaman dalam menentuk...
Read more

SUB SEKTOR PERIKANAN TANGKAP TERUS MENGGELIAT

Image
  Aktivitas penangkapan ikan dilaut sudah berlangsung sangat lama, bahkan banyak dari pengamat perikanan yang berpandangan bahwa tangkapan ikan dilaut suatu saat akan semakin menurun akibat semakin massivenya eskploitasi sumberdaya perikanan tangkap. Namun kondisi ini tidak terjadi di Kabupaten Bulukumba. Profesi penangkapan ikan konsisten tetap tumbuh dari tahun ke tahun, ini juga bisa dilihat dari konsistensi peningkatan produksi selama lima tahun terakhir yang terus tumbuh dan kini mencapai sekitar 54 ribu ton.   Dalam rentan waktu satu bulan ini saja nelayan yang melapor ke Dinas Perikanan terkait penambahan armada kapal perikanan sebesar tiga unit. Armada ini memiliki tonase yang cukup besar yaitu tonase diatas 30 GT. Penambahan kapal perikanan yang terdeteksi ini baru dari pemilik kapal besar sedangkan pemilik perahu atau kapal kecil terkadang tidak terdeteksi karena nelayan jarang yang melapor ke dinas.   Pada hari senin 22 april 2024 nelayan asal Tanuntu...
Read more

Warga Pulau Liukang Loe Menerima 40 Unit Rumpon Dasar pada Tahun 2024 untuk Menanggulangi Degradasi Terumbu Karang

Image
Bulukumba – Pada tahun 2024, Pemerintah Kabupaten Bulukumba mendistribusikan 40 unit rumpon dasar kepada warga Pulau Liukang Loe. Kebijakan ini menjadi solusi untuk mengatasi kerusakan terumbu karang yang semakin parah di sekitar pulau tersebut, akibat tekanan tinggi dari aktivitas penangkapan ikan karang yang dipicu oleh permintaan wisatawan. Kondisi ini membuat ekosistem laut di Liukang Loe semakin terancam. Berdasarkan data dari buku profil Pulau Liukang Loe, hanya 5% dari total terumbu karang yang masih berada dalam kondisi sangat baik, 20% dalam kondisi baik, 30% dalam kondisi cukup rusak, dan sisanya dalam kondisi rusak berat (buruk). Aktivitas wisata, seperti snorkeling dan menyelam, memberi tekanan terhadap kondisi tersebut, ditambah lagi dengan tingginya permintaan ikan karang dari para wisatawan semakin memperparah terkanan terhadap ekosistem. Untuk mengatasi hal ini, pemerintah mengambil langkah strategis dengan mendistribusikan rumpon dasar, yang akan dipasang di luar wilay...
Read more